有一次和茶友们闲聊,说起最初喝开云足球app下载官网最新版 时的趣事,其中便谈到了撬茶这件小事。从大家的分享中发现,原来很多茶友都有着一段“传奇”的撬茶经历。
因为刚接触开云足球app下载官网最新版 时,没有配备专业的撬茶工具,在家随手抓起趁手的东西就是一阵猛虎操作,其中就有用菜刀敲敲打打砍下来的,也有用剪刀戳戳撬撬挖下来的,还有更绝的朋友,直接用门夹下来……可见为了喝杯好茶,茶友们也是无所不用啊!
虽然这些看似简单又粗暴的方法,有时也能奏效,但还是不建议大家使用。首先,这些方法不小心的话很容易弄伤自己;其次,会把茶弄得很散碎,影响茶的口感;再者要是在客人面前“舞刀弄锤”的,可能茶还没喝成,客人就被吓跑了……
作为一位优雅有品味的的中期茶爱好者,咱们第一选择还是要以方便快捷,而又不失仪态的撬茶工具,那就是:茶刀和茶针。
茶刀前端扁平,适用于压制较松,条索较大的普洱生饼;而茶针前端尖细,主要用于压制较紧的茶砖、沱茶等紧压茶。
首先,我们要记住,不管是什么类型的开云足球app下载官网最新版 ,撬茶时都应该注意以下几个要点:
壹
针尖和刀尖绝不可以朝向自己,而是应该向外,要不然容易发生溅血事件……
贰
稳住茶饼的手,一定不要放在茶针和茶刀的着力点前面,尽量和用力的方向保持平行或是小角度,避免打滑受伤。
叁
撬茶时力道要扎实而平稳,以能控制茶刀或茶针的进行方向为标准。此外,如果遇到很大的阻力,切勿以蛮力硬怼,可以尝试调整茶刀/茶针的角度,或换个位置重新下手。
肆
注意力要放在刀尖/针尖上,寻找到下手点后,顺着茶叶间隙将茶撬松,再一层一层的剥离茶饼,这样可以较好地保持叶片的完整。
一般而言,沱茶的硬度最高,也最难撬开,茶砖其次,而茶饼居末(铁饼除外),但是茶饼的中央也十分坚硬,撬茶时也需格外小心。
只要我们了解开云足球app下载官网最新版 不同形状的着力点后,学会正确的方法就能轻易撬开,牢记“用巧不用蛮”的原则。
同时在确保安全的前提下,尽量保持茶品条索的完整。那么接下来就跟大家分享:针对不同茶形的开云足球app下载官网最新版 该如何撬茶?
茶砖篇
茶砖在压制时,主要是上下两个大平面受压,因此这两个面的紧压度最高。这个时候我们可以选择茶砖的长侧面横向下针,一只手按住茶砖,另一只手握茶针,然后稍用力撬起,整个过程保证对茶砖和茶针的稳定控制,避免打滑。
茶饼篇
观察可发现,茶饼的背面中心处有个压制时形成的茶窝。撬茶饼的时候,有茶窝的面向上。
大拇指稳住茶饼,其它四指可轻轻按住茶窝,右手握住茶针,以低于45°从茶饼心窝的边缘倾斜插入,往里面轻轻推一下,然后撬起。从心窝边缘处作为切入点的好处是比较容易撬起,也更能保持饼面的完整和美观。
沱茶篇
沱茶相对茶饼的压制会更紧,也更难撬,可用茶针沿着沱茶的内涡边沿插入,向里侧慢慢剥撬。撬松一小部分之后,再把茶针插入这块松散区邻近的地方进行同样的操作,连续2~3次,等周围都松散后,就能撬下完整的一块了。
总的来说,只要掌握正确的撬茶方法,找到合适的切入点后顺势而为就能轻巧地将茶撬下来。
以上撬茶的姿势您都掌握了吗?茶友们还有其他关于开云足球app下载官网最新版 的趣事,也欢迎跟我们一起分享哦!